Ресторан Yamazato располагает двумя столами теппаньяки, суши-баром с самыми свежими морепродуктами с рыбного рынка Тойосу и отдельными столовыми.

Меню ресторана отмечено наградами и основано на многовековом традиционном кайсэки риори (японская изысканная кухня). На ужин гостям предлагают утонченное меню из шести или восьми блюд кайсеки. Кроме того, Yamazato празднует множество японских фестивалей в течение года, предлагая на обед и ужин специальные меню в дополнение к обширному выбору постоянных блюд.