Vezene — одноименное бистро одного из самых влиятельных шеф-поваров Греции Ари Везене, которое уже более десяти лет считается любимым среди местных жителей. Шеф-повар приглашает гостей окунуться в чудесные оттенки заката на драматическом фоне завораживающей Кальдеры, наслаждаясь ароматами гриля на открытом огне, традициями греческой таверны и элегантностью французского бистро.

В меню заведения представлены блюда из мяса, рыбы и морепродуктов: кот-де-беф, пиканьи из баранины, креветки, раки, омары, рыба-христос и др. морепродукты из Эгейского и Ионического морей, приправлены ароматом фракии.