Ultraviolet — это первый мультисенсорный ресторан в мире, который задействует зрение, звук и запах, чтобы улучшить еду через контролируемую и настроенную атмосферу. В ресторане всего один стол на 10 гостей, которым каждый вечер подают меню из 20 и более блюд.

Ресторан аскетичен, без декора, без артефактов, без картин и без видов. Зал заведения специально оборудован мультисенсорной технологией, включающей проекторы с сухим ароматом, сценическое и ультрафиолетовое освещение, 360-градусное проецирование на стену, настольные проекторы, акустическую систему — здесь вы гарантированно получите уникальный гастрономический опыт.