Tre Galline был одним из первых ресторанов в Турине. В городе существует улица с одноименным названием — Via Tre Galline. Никто до сих пор не знает, что появилось сначала — улица или ресторан.

Ресторан Tre Galline специализируется на итальянской кухне. В меню присутствуют не только традиционные блюда с полувековой историей, но и современные. Также, благодаря присутствию в ресторане собственного сомелье, здесь можно легко определиться с выбором вина на вечер.