Знаменитое оссобуко из телятины по-болонски

Meloncello — одна из самых старинных тратторий Болоньи, открытая в 1918 г. Мир за это время изменился несколько раз, а заведение все так же принимает гостей около театра Il Celebrazioni, где в начале прошлого века останавливались экипажи, запряженные лошадьми.

Столетняя история заведения позволила украсить обеденный зал фотографиями с автографами знаменитостей, в разное время угощавшихся здесь традиционными болонскими блюдами: фирменными тортеллини, тальятелле алла болоньезе, неизменными фрикадельками с зеленым горошком и картофельным пюре, лазаньей и др.