Говоря о влиянии Великобритании на культуру Гонконга, нет лучшего примера, чем послеобеденный чай. Даже после того, как британцы покинули портовый город, Гонконг продолжил традицию послеобеденного чая, принятую в колониальную эпоху. The Lobby — идеальное место, чтобы отдохнуть и насладиться ароматным чаем после обеда из изысканных блюд международной и азиатской кухни.

В The Lobby представлен большой выбор чая — классический Earl Grey, ароматизированные и органические смеси, а также натуральные травяные настои из марокканской мяты, ромашки, цветов апельсина, вербены, мандаринового ройбуша и швейцарских трав.