Японская кухня в отеле One & Only

Ресторан возвышается на сваях над бирюзовыми водами лагуны. Оригинальная кухня объединяет в себе концепцию испанских тапас с традиционным японским меню: сашими, севиче, темпура, темпаньяки из свежайших морепродуктов и улова дня. Открытая кухня и большой суши-бар дают возможность наблюдать за мгновенным приготовлением блюд.

Залы оформлены в самобытно-рустикальном стиле: массивные потолочные балки, светильники из рисовой бумаги в форме гигантских рыбин, выложенная из сушеных пальмовых листьев крыша. Дивные виды на океан и атмосфера праздника — после ужина остается сделать лишь несколько шагов, чтобы танцевать у кромки океана.