Токийский центральный рыбный рынок Цукидзи и ресторанчик Sushi Bun, открытый 150 лет назад, — идеальное место для того, чтобы попробовать настоящие и свежайшие суши. Здесь все абсолютно натуральное, сохраненное без электричества — рыба хранится не в холодильнике, а в глыбах льда. Вы можете быть уверены, что едите тунца, угря и морского ежа, выловленных всего несколько часов назад.

Ресторан Sushi Bun — крохотный: займите свое место за 12-местной стойкой, чтобы попробовать лучшие суши, которые может предложить Токио. Его «секретный» адрес обычно передают из уст в уста.