Spectrum
Амстердам · Restaurant
2гостя
We4сегодня
Th5завтра
06
22:00
22:15
22:30
22:45
23:00
23:15
23:30
23:45
00:00
00:15
00:30
00:45
01:00
01:15
01:30
01:45
02:00
02:15
02:30
02:45
03:00
03:15
03:30
03:45
04:00
04:15
04:30
04:45
05:00
05:15
05:30
05:45
06:00
06:15
06:30
06:45
07:00
07:15
07:30
07:45
08:00
08:15
08:30
08:45
09:00
09:15
09:30
09:45
10:00
10:15
10:30
10:45
11:00
11:15
11:30
11:45
12:00
12:15
12:30
12:45
13:00
13:15
13:30
13:45
14:00
14:15
14:30
14:45
15:00
15:15
15:30
15:45
16:00
16:15
16:30
16:45
17:00
17:15
17:30
17:45
18:00
18:15
18:30
18:45
19:00
19:15
19:30
19:45
20:00
20:15
20:30
20:45
21:00
21:15
21:30
21:45
prime
Кухня
Винный бар, Голландская, Европейская
Шеф-повар
Сидни Шутте
Описание
Spectrum — динамичный ресторан с гордым голландским наследием, который предлагает блюда изысканной кухни. Заведение находится в отеле Waldorf Astoria Amsterdam, возглавляют его шеф-повар Сидни Шутте и менеджер ресторана Саша Спекмайер.
Работая вместе более десяти лет назад в De Librije, шеф-повар Сидни и менеджер ресторана Саша были вдохновляющим дуэтом. В 2012 г. дуэт распался, преследуя индивидуальные амбиции. Они воссоединились в Librije Zusje Amsterdam в 2014-м. Благодаря их опыту и общему видению ресторан был награжден двумя звездами «Мишлен» в течение семи месяцев после открытия. Spectrum — новое имя, под которым открылся Librije Zusje.
Часы работы
Показать
Понедельник
Закрыто
Вторник
18:30 — 22:00
Среда
18:30 — 22:00
Четверг
18:30 — 22:00
Пятница
18:30 — 22:00
Суббота
18:30 — 22:00
Воскресенье
Закрыто
Контакты
Показать