Sona

Трудно игнорировать рост популярности индийской темы в нью-йоркских ресторанах высокой кухни за последние несколько лет, и ресторан Sona — яркий пример этого тренда.

Шеф-повар заведения Хари Наяк руководил ресторанами в Дубае, Бангалоре, Бангкоке, Теннесси и Хобокене. Куриные крылышки масала — вот одно из самых ярких блюд на его дебютном кулинарном шоу Sona Flatiron.

Здесь обязательно стоит попробовать гречневую кашу бхель, бенгальский тофу с горчицей, чай масала и мороженое масала на десерт.