Ресторан открыт в зимний сезон с 11 декабря 2020 по 14 марта 2021 и обслуживает исключительно гостей отеля

Шеф-повар Мартин Гешель в ресторане Sommet готовит блюда, вдохновленные путешествиями по Франции, Италии, Юго-Восточной Азии и Южной Америке. Кроме того, шеф разработал отдельное вегетарианское меню. Чтобы отведать все это кулинарное разнообразие, можно расположиться на панорамной террасе.

Gault&Millau присудил Sommet 18 из 20 баллов, а гид «Мишлен» наградил ресторан звездой за обслуживание, винную карту и декор, в котором красиво сочетаются деревенский и современный стили.