Ресторан Sawah Terrace расположен на территории пятизвездочного отеля Mandapa, A Ritz-Carlton Reserve.

В меню представлен потрясающий выбор национальных индонезийских блюд, приготовленных под руководством шеф-повара Су Баю Ретно Тимура.

Трапеза здесь начинается с традиционного мытья рук водой с лаймом, панданом и лаймовыми листьями, затем следует каменная чаша, заполненная лалапаном — сырыми овощами с острым самбалом и местными крекерами, и просмотр меню.

Фирменные блюда ресторана — ароматный суп из бычьих хвостов, креветки на гриле, красный окунь с острым базиликом и др.