Rocco e i Suoi Fratelli: «морское» дегустационное меню

Ресторан отсылает своим названием к культовому фильму «Рокко и его братья», сюжет которого закручен вокруг бедной вдовы (Ани Жирардо) с четырьмя детьми, решившей переехать из нищей сицилийской деревни в Милан, где живет ее пятый сын (Ален Делон). Можно вообразить, что это история владельца заведения. Но нет, это история его бабушки, рецепты которой он с любовью использует день за днем.

В песто добавляет миндальный орех вместо кедрового, баклажаны превращает в капонату, готовит аранчини, Zuppa di cozze — суп из мидий и Sarde a beccafico — сардины, запеченные с изюмом и сухарями. Есть два дегустационных меню — мясное и рыбное.