Два ресторана со звездой «Мишлен»

Источником вдохновения для дизайнеров, оформлявших отель Ritz-Carlton в Осаке, стал английский клуб: георгианский стиль гармонично сочетается здесь с японским изяществом. Два ресторана отмечены звездой «Мишлен» — французский La Baie и Tempura by Hanagatami.

После недавней реконструкции классический европейский интерьер La Baie стал еще роскошнее. Как следует из названия, меню сосредоточено вокруг рыбы и морепродуктов. Шеф-повар Кристоф Жибер, уроженец Бретани, готовит и подает традиционные французские деликатесы, обновляя меню по сезону.

Семиметровая барная стойка из кипариса в концептуальном Tempura by Hanagatami готова с комфортом разместить сразу двадцать любителей суши. Всем богатством древней осакской кулинарной культуры распоряжается талантливый шеф Такеши Фукана, виртуозно презентующий пять разновидностей японской кухни в трех обеденных залах с видами на цветущий японский сад.