Reserve Cut — изысканный кошерный ресторан с превосходным обслуживанием. Его уникальная особенность — открытая застекленная кухня, благодаря чему гости видят как повара готовят их блюда.

В меню просто огромный выбор мяса, в том числе жареные ребра Wagyu и каре ягненка Angus. Также Reserve Cut предлагает широкий выбор лучших кошерных вин, наряду с множеством классических и современных коктейлей.

Для проведения вечеринок на 100 и более человек доступна терраса на крыше, с которой открывается панорамный вид на центр города.