Portland открылся в январе 2015 г. на Грейт Портленд Стрит, заняв место давно забытого салона одежды. В ресторане 25 посадочных мест и отдельная VIP-комната на 16 человек.

Гастрономическая цель заведения — приготовить очень хорошие продукты как можно проще, но с фантазией и заботой. Меню ресторана определяется теми продуктами, которые ежедневно поступают от поставщиков. Все блюда сделаны из самых лучших ингредиентов, с большим вниманием к каждой детали.

Винная карта меняется ежемесячно, включая около 50 наименований специально отобранных напитков.