Всемирно известный японский ресторан, созданный шеф-поваром Nobu Matsuhisa, сочетает в себе ультрасовременную японскую кухню с южноамериканским влиянием.

В ресторане есть бар, столовая, суши-бар и отдельный зал. Вход в бар отмечен изогнутой стеной и металлическим экраном вишневого цвета, обработанным лазером. Сам бар сделан из цельного дерева с подсветкой из оникса. Для гостиной дизайн-студия Rockwell Group разработала изогнутые полупрозрачные панели с отлитыми изображениями нестандартных фотографий Михаила Палладино с крупными цветами вишни, которые образуют зону для частных мероприятий.