Ресторан Le Park 45 обещает гостям неожиданные гастрономические открытия. В меню, которое регулярно обновляется — традиционные и сезонные средиземноморские блюда из свежайших местных продуктов от шеф-повара Эрве Бюссона. Здесь можно отведать нежные муссы и желе, свежайшую морскую рыбу с сезонными овощами, блюда с трюфелями и белыми грибами.

Зал ресторана оформлен просто, но элегантно и со вкусом, в светлых тонах. На столах — белые скатерти, вокруг — бежевые кресла. Зал переходит в залитую солнцем террасу, которая расположена в парке отеля «Ле Гранд», на лужайке под пальмами.