Le Chibert — ресторан для гурманов, возглавляемый Тьерри Белином и шеф-поваром Ирвином Дюраном. В этом стильном заведении гостей ждет спокойная атмосфера, мягкое освещение и лаконичный декор, разработанный Ж.М. Вильмоттом: в интерьере — черно-красная палитра и необычные стены из бутылок с вином.

Ресторан предлагает гостям интересную и изобретательную кухню. Каждый месяц Ирвин Дюран делится кухней с другим шеф-поваром, чтобы создать исключительное меню из семи блюд, подаваемых с одним из изысканных вин.