La Porta Restaurant
Эмилия-Романья · Restaurant
Кухня
Описание
Современная болонская кухня в элегантном окружении
La Porta Restaurant — элегантное заведение футуристических форм с несколькими непохожими зонами: залитый светом зал с панорамными окнами и хрустальной инсталляцией, более камерное помещение с дизайнерскими светильниками под сводчатым потолком, подобие кабинета с удобным диваном, книжными полками и старомодным шкафом.
Утром ресторан работает в формате кофейни, днем — траттории, а вечером ожидает на ужин гурманов. Шеф-повар — адепт ЗОЖ, в соответствующем меню упор сделан на свежесть и качество исходных продуктов, без лишних гастрономических изощрений. Здесь можно попробовать современную болонскую кухню: ризотто с тигровыми креветками и перцем чили, тортеллини с кремом из пармезана, кальмара с анчоусами и вялеными помидорами. Помимо барной карты есть карта минеральных вод.