L'Ecume Gourmande — это ресторан молодого шеф-повара Гислена Вариллона, который расположен в самом сердце Божоле и отличается безмятежной, неподвластной времени обстановкой.

Шеф-повар и его команда предлагают гостям полугастрономические блюда, приготовленные из свежих сезонных продуктов. В меню представлена классическая французская кухня с легкими штрихами оригинальности. В застекленном винном погребе ресторана с каменными стенами и круглыми столешницами собрано почти 250 образцов различных вин.

Заведение отлично подходит как для романтической, семейной, дружеской, так и для деловой трапезы.