Котельная

«Котельная» — двухэтажный гастробар с вечеринками и танцами на фудмаркете «Депо» в здании бывшей котельной «Миусского трамвайного парка». Команда заведения с трепетом отнеслась к истории места: здесь оставили в неприкосновенности оригинальные краснокирпичные стены и двадцатиметровые потолки, добавив элементы и декор в стилях ар-деко и ар-нуво. Символом бара стала гипсовая голова вымышленного робота по имени Boilerplate, которую создал художник-график Игорь Гурович.

Шеф-повар заведения Дмитрий Погорелов (Madame Wong) разработал гастрономичное меню по принципу фудпейринга — все блюда отлично сочетаются с коктейлями и вином. Упор сделан на кухню азиатского региона: в меню можно найти спринг-роллы с угрем, лосось терияки, лапшу с креветками и шафрановым даши — традиционным японским бульоном. По утрам действует меню завтраков — подают круассан с лососем и икрой, бутерброд с говядиной и страчателлой, сырники, каши и блюда из яиц.