Французский ресторан, расположенный в квартале Эбису, находится на втором этаже «замка», который напоминает Муленсар — загородное имение капитана Хэддока из «Приключений Тинтина».

Joel Robuchon — сеть французских ресторанов и винных магазинов, которую в 1994 г. основал Жоэль Робюшон в Париже. Токийский филиал предлагает блюда современной французской кухни, созданные из ингредиентов высшего качества, и безупречный сервис.

Кухней руководит французский шеф-повар Алан Верзероли. Меню регулярно обновляется в зависимости от сезона. Интерьер ресторана выполнен в черно-золотых тонах и украшен хрустальными люстрами.