Gucci Giardino 25
Флоренция · Restaurant
Кухня
Описание
Giardino 25 — последнее дополнение к Gucci Garden, междисциплинарному пространству для совместной и творческой деятельности, созданному креативным директором Алессандро Микеле и открывшемуся в январе 2018 года. Название Gucci Giardino 25 говорит о его связи с Gucci Garden (giardino — это итальянское слово, обозначающее сад) и включает в себя число, которое имеет значение для Алессандро Микеле и часто встречается в его творениях. Вдохновленный одним из предыдущих арендаторов этого места, историческим флористом, место характеризуется чувством чуда и гармоничными контрастами, играя с кодами Дома и его флорентийским окружением, черпая вдохновение из цветов, ароматов и буйства цветочного магазина. Двойная идентичность Giardino 25 как места, где можно насладиться уединенными дневными перерывами и более оживленными мероприятиями в нерабочее время, отражена в его меню, разнообразное меню которого готовится на собственной кухне, благоговейно относящейся к сезону и черпающей вдохновение из сельской местности Тосканы. У руля стоит уроженка Умбрии Мартина Бончи, чье увлечение миксологией началось на кухне ее прабабушки с тайными глотками вина и сформировалось благодаря разнообразному опыту, полученному по всей Италии. Мартина предлагает уникальную линейку сбалансированных красочных коктейлей, в том числе «Mémoire di Negroni» — дань уважения более чем вековому итальянскому Negroni, который, как говорят, возник во Флоренции — характеризуется творческой изобретательностью и высококачественными ингредиентами, отражающими основные ценности Дома.