Отель собрал четыре звезды «Мишлен»

Виды на озеро и СПА — не только за этим стоит приезжать на прославленный курорт Grand Resort Bad Ragaz.

В Memories (две звезды «Мишлен») адепт логики и минимализма Свен Вассмер презентует новую швейцарскую кухню. Его меню меняется от сезона к сезону, чтобы последовательно использовать дары альпийской природы. Шеф лично знаком с местными фермерами и рыбаками и уверен в качестве продуктов. Куриный суп с клецками и барашек с фасолью прекрасны в своей простоте.

IGNIV by Andreas Caminada также удостоен двух звезд «Мишлен». От ресторанов высокой кухни не принято ожидать домашнего уюта и простоты нравов, но команде IGNIV удалось совместить несовместимое, прежде всего благодаря их убежденности в том, что еда — это радость быть вместе. Не полагаясь на традиционное меню с индивидуальными закусками и основными блюдами, шеф-повар Сильвио Германн создает неожиданные ужины — для влюбленной пары, для семьи, для компании друзей. Сомелье Франческо Бенвенуто дополняет трапезу прекрасными винами.