Ginza Sushi — суши-ресторан, расположенный на территории торгового центра Erawan. Заняв место за стойкой, вы сможете наблюдать за работой шеф-поваров и увлекательным процессом приготовления блюд, ингредиенты для которых доставляются в заведение прямо с рынков Токио каждые 24 часа.

В меню ресторана представлены различные наборы в разных ценовых категориях: здесь подают большое разнообразие рыбы, от простого лосося и икуры до более эклектичных анаго и уни. Заведение работает в стиле омакасе, поэтому выбор ингредиентов и типа исполнения суши остается за поварами.