Gastrologik — это ресторан изысканной кухни в скандинавском стиле, который напоминает атмосферу Копенгагена, но с четкой шведской индивидуальностью. Две звезды Мишлен и два шеф-повара, один из которых представляет северное направление шведской кухни, а второй — южное.

Побеленная столовая заведения украшена красочными дегустационными блюдами, искусно приготовленными из скромных шведских ингредиентов. Что именно будет подано — определяет сезон: здесь нет меню, и выбор блюд может меняться каждый день.