Это удивительный ресторан, который не похож ни на один другой. Элегантный декор, вдохновленный ар-деко, сочетает в себе черный цвет и слоновую кость. Виртуальный камин в подъезде, цветы в вазах — именно в этой обстановке маэстро Фредерик Симонин предлагает гостям креативную и изысканную кухню.

Меню сочетает в себе классические блюда (заяц по-королевски, перепела, фаршированная фуа-гра), но шеф не отказывается от некоторых экзотических нот (лягушачьи лапки во фриджино, пирог в остром желе с авокадо), продуманных в соответствии с временами года.