Один из самых интересных ресторанов Новосибирска, как с точки зрения интерьера, так и с точки зрения гастрономии. Зайдя в ресторан, вы попадете на страницы романов Фенимора Купера: на стенах развешаны шкуры, ружья и предметы культуры коренных американцев, есть даже настоящий вигвам. Но, несмотря на почти музейный антураж, в заведении очень уютно.

Кухня представляет собой смесь охотничьей экзотики и классических сибирских блюд. Любителям мяса стоит отведать стейк из оленины или дикого кабана, а рыбных блюд — уху из северной рыбы, в которую при вас опустят тлеющий уголь.