Ресторан Els Tinars был открыт в 1918 г. и на данный момент управляется уже третьим поколением семьи Палагос Вергес. Здесь ощущается идеальное сочетание традиций и современности как в кухне, так и в интерьере заведения.

В меню представлены классические каталонские блюда, для приготовления которых используют преимущественно местные и региональные сезонные продукты, а также современные кулинарные техники и технологии.

Els Tinars сегодня — это ресторан с высококачественной кухней, которая одновременно является и традиционной, и современной.