Ресторан El Claustro расположен на территории роскошного пятизвездочного отеля Palacio de Santa Paula в здании бывшей Каса-Мориско XIV в. с монастырем Санта-Паула.

Кухня заведения сочетает в себе элементы традиционной андалузской гастрономии с современными кулинарными концепциями.

Обеденный зал ресторана занимает старую монастырскую библиотеку. Летом гости могут разместиться для отдыха в патио с портиком и полукруглыми арками, прекрасным фонтаном в центре, несколькими пальмами и другими деревьями, которые завершают украшение внутреннего дворика.