Del Cambio, старинный ресторан в центре Турина, основан в 1757 г. Здесь обедали Казанова, Моцарт, Гольдони, Бальзак и многие другие известные исторические личности. Ресторан и сегодня сохранил свой облик практически неизменным, а наиболее значимые элементы дизайна, такие как зеркала, великолепные люстры и фрески, остались оригинальными, лишь претерпев деликатную реставрацию.

Сегодня Del Cambio — снова один из лучших ресторанов Турина, достойных внимания взыскательной публики. Доказательством тому служит мишленовская звезда, обладателем которой является заведение.