Семейный ресторан Cantinando занимает исторический подвал: каменная кладка стен, кирпич вековой давности, сводчатые арки, минуя которые следует пригибать голову, клетчатые красно-белые скатерти.

В меню — кролик по-охотничьи, рыба на гриле, фрикадельки из анчоусов, цыпленок на вертеле, суп из мидий и красных бобов дзампоньяри и др. Шеф-повар заведения — приверженец искитанской классики, который при этом регулярно модернизирует меню, дополняя его новыми интересными блюдами: тартаром из тунца с лимоном, салатом из осьминога на картофельном креме и др.

Заведение стоит несколько особняком от обыкновенных туристических маршрутов, но это лишь усиливает его теплую домашнюю атмосферу.