Брассерия Zoe

Zoe — небольшая брассерия на Покровке с 15 видами фруктового пива и европейским меню от Александра Филимонова (Buono, Sixty, St Peter’s & St Anton, «Вильям Басс», Brasserie Mardi Gras), успевшего поработать под началом француза Режиса Тригеля.

В меню — европейская кухня в разных интерпретациях: маринованные артишоки, теплый салат с макрелью, севиче из лосося, сырные палочки, спаржа с имбирным соусом, французский луковый суп, говяжьи ребра конфи, паста с морепродуктами, мидии в сливочном соусе, медальоны из говядины с грибами шиитаке и др. К чаю гостей ждут тарталетки с абрикосами и фисташко-лаймовый торт, а также мороженое с розой, пряником, попкорном и лавандой, приготовленное по рецепту шеф-повара.

Место получилось очень милое и романтичное, девичий вариант паба с нотками французского шика.