Ресторан La Brasserie L'Est был основан в 1997 г. на знаменитой железнодорожной станции Brotteaux, которая является исторической достопримечательностью города.

Восток подобен катанию на вокзале с его безостановочными поездками туда и обратно, поэтому в этом заведении гостям предлагают путешествовать по миру через кухню La Brasserie de L’Est, а именно попробовать копченую или маринованную рыбу, кантонский рис с креветками и кальмарами, эскалоп из средиземноморской телятины — меню открывает целый мир вкусов и отправляет каждого гостя в настоящее гастрономическое путешествие.