Auguste — небольшой ресторан для гурманов, рассчитанный всего на 30 мест. Кухня здесь современная, изменяющаяся по сезону. Меню — небольшое, но изысканное, причем блюда подают в нужный момент и на горячей тарелке. Сервис вызывает ощущение, что здесь думают только о вас.

Оформление Auguste было изменено в 2014 г. архитектурной фирмой Polyèdre под руководством Эмили Пино-Валансьен и Эрика Дуэ. Интимная атмосфера, зеркала, белые стены и красивые кресла — Auguste идеально подходит для кухни Gaël Orieux, шеф-повара, который увлечен кулинарией. Его блюда составляют ингредиенты с суши и из моря в изысканных сочетаниях.