Проект 6 zinnen — это семейное дело шеф-повара Яна Ваутера и его жены Кэролайн Джувинс, в котором воплотились их мечты о собственном маленьком ресторане. Это удивительно и уникальное место, где особое внимание уделено взаимодействию пищи со всеми 5 органами чувств.

Ян готовит блюда в собственном стиле, но с уважением к природе, сезону и продукту. Чистые вкусы и простота занимают центральное место в кухне заведения. Кэролайн также стала профессионалом своего дела и развила замечательные познания в сырах и винах.