Ресторан 1648 An Island открыт при отеле French Leave Resortи на самом берегу океана.

В меню — блюда карибской кухни с ощутимым реверансом в сторону Средиземноморья: фирменный салат «1864» из островной зелени с помидорами черри, маринованным луком, манго и гранатово-медовой заправкой, густой чаудер из моллюсков conch, начос с гуакамоле и др.

Особой популярностью пользуется блюдо с простым названием «Улов» — морской окунь, махи-махи, тунец и все, что принес океан утром. Подается с багамским рисом, горошком, сладкой кукурузой, жареными бананами и домашним соусом ремулад.