Овеянный легендами отель InterContinental Carlton расположен на набережной Круазетт и связан с великим российским князем Михаилом, который финансово поддерживал строительство гостиницы, а после открытия в 1913 г. стал ее постоянным гостем.

В начале 1920-х гг. отель стал местом первой конференции Лиги Наций, в 1939 г. здесь впервые раскатали красную дорожку для звезд мирового кино, многие из которых уже тогда предпочитали останавливаться в Carlton — это было по-настоящему престижно, а в 2011 г. отель встречал участников самого крупного международного саммита G20, объединившего политическую элиту 25 стран.

К услугам гостей — 343 номера и люкса, самый знаковый из которых носит имя Грейс Келли. Это роскошный номер площадью 282 кв. м с двумя спальнями, двумя ванными комнатами, гостиной, столовой и большой террасой с видом на море.